Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Marynata
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 70 g selera naciowego, pokrojonego w 3 mm plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 350 g czerwonego wina, wytrawnego
- 500 g sarniny, pokrojonej w 3 cm kostkę
Gulasz
- 35 - 40 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
- 200 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 150 g marchewki, pokrojonej w 3 mm plastry
- 100 g korzenia pietruszki, pokrojonego w 3 mm plastry
- ½ łyżeczki soli
- 30 g przecieru pomidorowego
- 5 owoców jałowca
- 5 ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek (opcional)
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
o bien 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 50 g żurawiny, suszonej
- natka pietruszki, świeża, ilość do dekoracji
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1766.8 kJ / 422 kcal
- Proteína
- 32.5 g
- Carbohidratos
- 30 g
- Grasa
- 13 g
- Grasas saturadas
- 3.5 g
- Fibra
- 5.3 g
- Sodio
- 762.8 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Rosół na wołowinie
2h 15min
Królik w sosie 'Marengo'
1h 10min
Klopsy królewieckie
2h 10min
Sauté z cielęciny
1h 25min
Golonka w sosie piwnym
2h 20 min
Knelki z piersi kurczaka
1h 20min
Karp w szarym sosie
1h 10min
Kurczak w winie
1h 50min
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1h 40min
Gulasz cielęcy
1h 15min
Kotlety z wątróbki
35 Min
Gulasz wołowy w ciemnym piwie
1h 40min