Sernik krakowski

4.8 1.6K valoraciones

Prep. 40min

Total 4h 55min

12 porcji

Ingredientes

Ciasto kruche

100 g cukru
170 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
350 g mąki pszennej
1 jajko
2 żółtka
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli

Masa serowa

5 białek
1 szczypta soli
250 g masła pokrojonego na kawałki
1000 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
8 żółtek
180 g cukru
50 g skrobi ziemniaczanej
30 g skórki otartej z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek
50 g rodzynek
70 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu

Lukier

200 g cukru
35 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 395.9 mg

Proteína 16.2 g

Calorías 2878 kJ / 687.9 kcal

Grasa 35.6 g

Fibra 1.3 g

Grasas saturadas 20.7 g

Carbohidratos 77.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

PROSTE POMYSŁY 214 Recetas
Polonia

ŚWIĄTECZNY OBIAD 12 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Babka muślinowa z polewą kakaową

Babka muślinowa z polewą kakaową

2h 10min

Sero-makowiec

Sero-makowiec

9h 40min

Makowiec z bezą

Makowiec z bezą

2h 40min

Makowiec świąteczny

Makowiec świąteczny

2h 10min

Sernik wiedeński z polewą czekoladową

Sernik wiedeński z polewą czekoladową

8h

Babka "Trójniak"

Babka "Trójniak"

1h 35min

Sernik rosa

Sernik rosa

1h 30min

Sernik królewski

Sernik królewski

4h 35min

Sernik wiedeński

Sernik wiedeński

9h 45min

Ciasto pleśniak

Ciasto pleśniak

3h 15min

Sernik z brzoskwiniami i kokosem

Sernik z brzoskwiniami i kokosem

6h 50min

Ciasto drożdżowe z kruszonką

Ciasto drożdżowe z kruszonką

1h 30min