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Prosciutto and Mushroom Pizza
Prep. 15min
Total 2h 45min
3 portions
Ingredientes
Dough
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water220 g
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sugar1 tsp
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dried instant yeast2 tsp
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extra virgin olive oil plus extra for greasing20 g
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strong white bread flour plus extra for flouring400 g
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fine sea salt1 tsp
Topping
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tinned chopped tomatoes400 g
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extra virgin olive oil20 g
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fine sea salt plus 1 pinch1 tsp
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garlic clove1
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button mushrooms sliced (3 mm)200 g
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fresh thyme leaves only1 sprig
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ground black pepper1 pinch
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mozzarella drained and sliced (4 mm)200 g
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prosciutto sliced100 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
856 kcal /
3581 kJ
Proteína
39.1 g
Grasa
33.3 g
Carbohidratos
106.6 g
Fibra
7.7 g
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