Čokoládovo-kaštanový cheesecake
TM31 TM5 TM6

Čokoládovo-kaštanový cheesecake

5.0 (11 valoraciones )

Ingredientes

Těsto

  • 50 gramů krystalového cukru
  • 100 gramů másla, na kousky
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
  • 1 špetka mořské soli
  • 2 žloutky
  • 70 gramů hladké mouky

Náplň

  • 100 gramů hořké čokolády, na kousky
  • 100 gramů krystalového cukru
  • 220 gramů smetany, 35 % tuku
  • 250 gramů kaštanového pyré, neslazeného
  • 3 vejce
  • 250 gramů čerstvého sýru
    o bien 250 gramů polotučného tvarohu
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • 1200 gramů vody

Čokoládová poleva (ganache)

  • 100 gramů hořké čokolády, na kousky
  • 80 gramů smetany, 35 % tuku

Inf. nutricional
por 1 porci
Calorías
1711 kJ / 409 kcal
Proteína
4.9 g
Carbohidratos
25.7 g
Grasa
31.9 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas