Secretos para triunfar con tu Thermomix® Sensor

Consigue una total precisión en la cocina
¿Alguna vez has soñado con tener el poder de controlar la temperatura con precisión en tu cocina? Ahora, con un solo toque, puedes lograr unas recetas perfectas: desde carnes y pescados en su punto hasta panes, bizcochos y tartas que no tienen rival. Olvídate de preocuparte de dejar crudo el pescado o quemar el pan. Ahora todo esto es posible con el nuevo Thermomix® Sensor. Las recetas Thermomix® te aseguran el éxito, ¡y ahora también en tu horno, vitrocerámica o parrilla! Gracias a este termómetro de cocina, puedes controlar todo fácilmente a través de la app Cooking Center de Thermomix®.

¿Qué ventajas tiene Thermomix® sensor ?

● Resultados perfectos garantizados dentro y fuera de Thermomix®.

● La comida siempre queda en su punto.

● La comodidad de conocer el estado de la receta a través de tu smartphone.

● La tranquilidad de no tener que estar pendiente durante el cocinado.

Desembalaje y primeros pasos

Empezar a usar el Thermomix® Sensor es muy rápido y sencillo (para indicaciones más detalladas, consulta el manual de instrucciones):

1. Saca el Thermomix® Sensor de la caja siguiendo las indicaciones.
2. Cárgalo durante 2 horas.
3. Retíralo del cargador y límpialo antes de usarlo por primera vez.
4. Conecta el Sensor a tu Thermomix®.
5. Descarga la app Cooking Center para móviles y conéctala con el Thermomix® Sensor.

Cooking Center

El Cooking Center te permite comprobar el estado de la receta, desde la pantalla de tu Thermomix® TM6 y en cualquier momento mientras estés cocinando. Ya sea en modo Cocina Guiada o en Cocina Manual, solo tienes que hacer clic en el menú Cooking Center en la parte superior de la pantalla para acceder a:

● El estado de tu receta: cuánto le falta para terminar y velocidad y temperatura actuales y deseadas.

● El temporizador

● El Thermomix® Sensor

Cómo usar tu sensor Thermomix®

1. Empieza a preparar la receta como siempre y en uno de los pasos, el TM6 te indicará cuándo debes colocar el Thermomix® Sensor.
2. Inserta el termómetro en la pieza de carne, el pescado o la masa de pan o bizcocho.
3. Establece la temperatura y coloca los alimentos en el horno, la sartén o el grill, dependiendo del tipo de receta que estés preparando.
4. Asegúrate de que el cargador esté siempre cerca del Sensor (por ejemplo, al hornear, coloca el cargador cerca del horno).
5. Sigue la receta a través del Cooking Center - disponible en la pantalla del Thermomix® o en la app móvil.
6. Relájate mientras esperas a que tu teléfono móvil o tu Thermomix® te notifiquen que la receta está lista.

Consejos para introducir el Thermomix® Sensor

Ternera, cerdo y cordero

Filetes y chuletas: inserta el Thermomix® Sensor de manera horizontal desde un lateral del filete/corte.

Cortes grandes de ternera, cerdo o cordero (por ejemplo, para asar): inserta el Thermomix® Sensor de manera diagonal desde la parte de arriba.

Cortes con hueso: inserta el Thermomix® Sensor en diagonal desde la parte de arriba.

Aves

Aves enteras: inserta el Thermomix® Sensor en la parte más ancha de la pechuga.

Pechuga: inserta el Thermomix® Sensor de manera horizontal en la parte más ancha del corte.

Cortes con huesos y aves enteras: asegúrate de que el Thermomix® Sensor no toque ningún hueso.

Pescado

Filetes: inserta el Thermomix® Sensor de manera horizontal en la parte más ancha.

Pescado entero: inserta el Thermomix® Sensor en la parte más ancha y asegúrate de que no toque ningún hueso ni espina.

Pan

Inserta el Thermomix® Sensor en la masa, asegurándote de que el extremo esté en la parte más profunda y la marca de referencia esté cerca de la superficie de la masa. Si la masa no es lo suficientemente firme para sostenerlo, usa un molde de horno y el soporte para mantener el Sensor en su sitio. Asegúrate de que la punta de la sonda no toca el molde.

Tartas

Usa el soporte para mantener el Thermomix® Sensor en una posición recta, ya sea en una fina capa de masa fina o más gruesa.

¿Qué dispositivos de cocina se pueden usar con tu sensor Thermomix®?

Thermomix® Sensor es compatible con la mayoría de electrodomésticos y utensilios de cocina: el horno, vitrocerámica, cocina de gas, barbacoas, parrillas, las sartenes… Al usar el Thermomix® Sensor en el horno, el resultado puede variar ligeramente, dependiendo de si se trata de un horno estático o con ventilador.