Roscón de Reyes sin gluten
Receta creada por usuario

Roscón de Reyes sin gluten

Compartido por
la comunidad Cookidoo
Prep. 30min
Total 4h
1000 gramos

Ingredientes

  • La piel de medio limón (solo la parte amarilla)
  • La piel de media naranja (solo la parte naranja)
  • 180 g de azúcar
  • 150 g de leche
  • 120 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos
  • 25 g de ron
  • 25 g de agua de azahar
  • 20 g de levadura seca para masas dulces
  • 500 g de mix multiusos NaturDacsa
  • 10g de goma xantana
  • 10g de levadura química
  • 5 g  de sal
  • huevo batido (para pincelar)
  • fruta escarchada (para decorar)
  • almendra laminada (para decorar)
  • azúcar humedecida (para decorar, aprox. 50 g)

Dispositivos y accesorios

TM7
TM6
TM5

Más

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Fuente
cookidoo.es

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