Ingredientes

• 100 g de aceite de oliva virgen extra
• 200 g de cebolla en gajos
• 2 dientes de ajo
• 2 tomates maduros en cuartos
• 300 g de carne de ternera en trozos
• 300 g de carne magra de cerdo en dados
• 1 cucharadita de sal
• 1 pellizco de pimienta molida
• 1 hoja de laurel seca
• 30 g de coñac o brandy
• 50 g de harina
• 200 g de leche
• Pasta fresca para lasaña
• 60 g de mantequilla
• 60 g de harina
• 750 g de leche
• 1 ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta molida
• 3 pellizcos de nuez moscada molida
• 50 g de queso rallado

Dispositivos y accesorios

TM6

TM5

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Fuente

cookidoo.es