Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Adonan
- 220 g air
- 1 sdt gula
-
2
sdt ragi kering instan
o bien 20 g ragi basah, dalam remahan - 20 g minyak kacang, tambahkan untuk mengoles
- 400 g tepung roti, tambahkan untuk taburan
- 1 sdt garam laut halus (fine sea salt)
- 1 sdt tinta cumi (opcional)
Topping
- 50 g minyak zaitun ekstra virgin
- 1 - 2 siung bawang putih
- 10 udang besar mentah, dikupas
- 200 g tomat potong, kalengan
- 4 tangkai basil segar, daun saja
- 1 jumput garam laut halus (fine sea salt)
- 150 g kerang hijau segar, dibersihkan
- 150 g kerang tahu segar
- 170 g cumi ring mentah
- Inf. nutricional
- por 1 porsi
- Calorías
- 2395 kJ / 573 kcal
- Proteína
- 30.2 g
- Carbohidratos
- 81.2 g
- Grasa
- 16.4 g
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