Bún Huế

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 1h 30min

4 khẩu phần

Ingredientes

nước
1700 gam
củ cải trắng (xá bấu), rửa lớp muối bên ngoài.
70 gam
củ cà rốt (1 củ)
100 gam
hành tây
150 gam
củ đậu /sắn (1 củ)
200 gam
su hào (1 quả)
200 gam
cây sả tươi, đập dập, cắt khúc 6-7 cm
3
quả mướp tươi (1 quả)
200 gam
quả táo
1
½ quả dứa, gọt vỏ, thái lát 2-3 cm
dầu thực vật
10 gam
gừng tươi gọt vỏ
10 gam
cây sả đập dập, cắt khúc 6-7cm
2
tàu hủ ky khô ky cuộn
200 gam
bắp bò (60 g bò/thịt lát chay khô, ngâm nở)
200 gam
nấm tươi (nấm rơm/đùi gà)
150 gam
bột nêm
7 gam
muối
3 gam
nước tương tùy khẩu vị
3 - 5 gam
đường phèn tùy khẩu vị
5 - 10 gam
chao tùy khẩu vị
5 - 10 gam
sa tế
20 gam
bún
600 - 800 gam
sa tế để dùng kèm
rau sống để dùng kè

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 khẩu phần

Sodio 828.7 mg

Proteína 51.5 g

Calorías 4763.5 kJ / 1138.5 kcal

Grasa 23.3 g

Fibra 12.4 g

Grasas saturadas 4.3 g

Carbohidratos 177.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vu Lan 12 Recetas
tmde.general.market.vietnam

También podría gustarte...

Bánh Đúc Nóng

30min

Bánh bao nhân thịt trứng cút

1h 30min

Bún Bung

50min

Xíu Mại Trứng Cút

Ninguna valoración

Bún Sườn Chua Ngọt

1h

Bánh Popover Ăn Sáng Kiểu Anh

Ninguna valoración

Cà Phê Ủ Lạnh Đậm Đặc

Ninguna valoración

Trái Cây Kèm Sốt Chanh Và Mật Ong (Thermomix® Cutter)

Ninguna valoración

Bánh Bao Nhân Kem Trứng Muối

Ninguna valoración

Bánh Bông Lan Lá Dứa

1h

Yến Mạch Ngâm Qua Đêm với Táo, Củ Dền và Việt Quất Cho Bé

Ninguna valoración

Bánh Muffin Mặn Trứng Phô Mai Rau Củ

Ninguna valoración

Mostrar todo

Mostrar todo