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Gelato al sesamo nero

Gelato al sesamo nero
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Prep. 10min
Total 17h
8 porzioni
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Ingredientes

  • 100 g di semi di sesamo neri
  • 130 g di zucchero di canna
  • 30 g di zucchero
  • 20 g di amido di mais (maizena) (ad esempio, amido di mais)
  • 20 g di acqua
  • 3 tuorli d'uovo
  • 400 g di latte
  • 200 g di panna intera
  • 5 g di colorante alimentare (opcional) nero, (vedi consiglio)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 39 mg
Proteína 6 g
Calorías 1215 kJ / 290 kcal
Grasa 19 g
Fibra 2 g
Grasas saturadas 8 g
Carbohidratos 28 g

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