Floating Islands

Floating Islands

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 1h

6 portion

Ingredientes

The beaten egg whites

sugar
30 g
egg
6
salt
1 pinch
cream of tartar
½ tsp

Custard

sugar
70 g
vanilla sugar
15 g
milk
450 g

The assembly

liquid caramel
30 g
pistachios, shelled, unsalted (opcional) crushed or shredded,
25 g
25 g chocolate shaving, crushed or shredded,

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 10 g

Calorías 1008 kJ / 240 kcal

Grasa 10 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 27 g

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