Świąteczna szynka peklowana

4.8 35 valoración

Prep. 20min

Total 170h 20min

10 porcji

Ingredientes

2000 g wody
120 g soli peklowej
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka białej gorczycy
2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
5 liści laurowych, suszonych
2 łyżeczki majeranku, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1500 - 2000 g szynki kulki, w jednym kawałku
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
50 g syropu klonowego

50 g miodu, płynnego
1 łyżeczka musztardy Dijon
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków, mielonych
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 5891.8 mg

Proteína 29.2 g

Calorías 1320.7 kJ / 315.7 kcal

Grasa 15.3 g

Fibra 2.9 g

Grasas saturadas 5.1 g

Carbohidratos 14.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Wieniec orkiszowy

4h

Taca przekąsek z bułeczkami preclowymi

1h 50min

Piernik świąteczny

99h 30min

Sushi donuty

1h 45min

Gęś pieczona z jabłkami

5h

Świąteczna przystawka w kształcie choinki

1h

Ciasto orzechowo-kawowe z Varomy

1h

Borówkowy moktajl z rozmarynem

10min

Sos jajeczny à la majonez

25min

Suflety ciasteczkowe z sosem kawowym

1h

Jajka sadzone (Thermomix® Nester)

15min

Pikantne curry z kurczaka, bakłażana i ciecierzycy

30min