Ức Vịt với Bắp Cải Đỏ và Củ Cần Tây

Ninguna valoración

Prep. 25min

Total 1h 35min

2 khẩu phần

Ingredientes

Bắp cải đỏ muối

bắp cải tím
300 gam
muối
10 gam
rượu vang đỏ
200 gam
giấm sherry
100 gam
sumac
1 nhúm
hạt tiêu đen
2
hoa hồi
¼ miếng
nụ đinh hương
1
lá nguyệt quế khô
1

Củ cần tây nghiền

củ cần tây gọt vỏ, thái hạt lựu
260 gam
sữa bò
130 gam
kem tươi (double cream)
130 gam
muối
5 gam

Ức vịt quay

nước
3300 gam
muối
150 gam
thịt ức vịt, có da, không xương (khoảng 200 g mỗi miếng, bỏ bớt mỡ thừa)
2 miếng

Hoàn thiện

nước ép củ dền
70 gam
bơ nhạt hoặc bơ mặn để lạnh, cắt hạt lựu
60 gam
bột ngô
10 gam
nước
10 gam

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 2 khẩu phần

Sodio 64751.4 mg

Proteína 83.2 g

Calorías 7678.2 kJ / 1835.1 kcal

Grasa 117.4 g

Fibra 12.2 g

Grasas saturadas 68.1 g

Carbohidratos 79.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bếp Năm Sao 15 Recetas
Internacional

Manifesto Vietnam 140 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Bò kho tiêu xanh

1hod. 30min.

Gà Chiên Hàn Quốc

3hod. 10min.

Khoai Tây Nấu Sườn

1hod. 30min.

Đa Tầng: Cơm, Gà Xào Chua Ngọt

Žádné hodnocení

Gà Chần Nước Tương

Žádné hodnocení

Sườn Heo Nướng Sốt Ngò Ớt Xiêm

3hod.

Ba Chỉ Da Giòn Mắc Khén Hạt Dổi

5hod.

Bít Tết Bơ Thảo Mộc Mắc Khén Hạt Dổi

20min.

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

55min.

Bún Sườn Chua Ngọt

1hod.

Xúc Xích Ý

Žádné hodnocení

Sườn Non Hấp Tàu Xì

45min.

Mostrar todo

Mostrar todo