Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise

Ninguna valoración

Prep. 25min

Total 2h 20min

4 khẩu phần

Ingredientes

thịt phi lê bò bít tết (khoảng 180-200 g mỗi cái, dày 3 cm)
4
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 cành
nước để nhấn chìm túi
nước cốt chanh, mới vắt (từ nửa quả chanh)
30 gam
củ hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 cành
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4
bơ nhạt hoặc bơ mặn để chiên
1 thìa canh

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 khẩu phần

Sodio 1365.4 mg

Proteína 70.9 g

Calorías 4940.7 kJ / 1180.9 kcal

Grasa 95.7 g

Fibra 0.8 g

Grasas saturadas 48.6 g

Carbohidratos 4.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bếp Năm Sao 15 Recetas
tmde.general.market.vietnam

Manifesto Vietnam 140 Recetas
tmde.general.market.vietnam

También podría gustarte...

Nem Rán

45 min

Sườn Xào Chua Ngọt Kiểu Hoa

45 min

Bánh Đúc Chén

35 min

Bò Lúc Lắc với Ớt Chuông

25 min

Tteokbokki Gà Phô Mai Kiểu Hàn Quốc

Brak ocen

Mì Udon Gà Nấm

Brak ocen

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

55 min

Bún Sườn Chua Ngọt

1 godz.

Xúc Xích Ý

Brak ocen

Sườn Non Hấp Tàu Xì

45 min

Cơm Gà Hải Nam

4 godz. 5 min

Mì Bí Ngòi (courgetti) Sốt Bolognese

Brak ocen

Mostrar todo

Mostrar todo