Schweinemedaillons mit Kräuterkruste

4.4 14 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 Portionen

Ingredientes

Butterschmalz zum Einfetten und Anbraten
Parmesan in Stücken (2 cm)
50 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie abgezupft
20 g
Rosmarin abgezupft
1 Zweig
Thymianblättchen, frisch
1 TL
Paniermehl
40 g
Butter weich
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Honig
5 g
Schweinefilets, sehnenfrei in Medaillons (ca. 3 cm)
600 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 619 mg

Proteína 37.3 g

Calorías 1469.9 kJ / 351.3 kcal

Grasa 17.3 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 9.2 g

Carbohidratos 10 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

THERMOMIX® Magazin 3/2026 39 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Schlemmerfilet unter der Knusperhaube

45min

Schinken-Braten mit Bärlauchrahm, Kartoffeln und Frühlingsgemüse

4h 30min

Rahm-Sauerkraut mit Chorizo

1h 10min

Kartoffel-Senf-Creme-Suppe mit Rosmarin-Hähnchen

45min

Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

40min

Speck-Zwiebel-Sahne-Dressing

10min

Cremiges Hähnchen-Gin-Ragout

1h

Cidre-Hähnchen mit Gemüse

2h

Tartine For’Bon (Überbackenes Baguette)

25min

Schlemmerfilet à la Bordelaise

35min

Schweinebäckchen-Ragout

1h 30min

Spicy Nudelsalat

30min