Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pistachio Macarons with Pistachio Ganache
Prep. 1h 30min
Total 2h 30min
24 pieces
Ingredientes
Pistachio Ganache
-
pistachio nuts, unsalted, shelled40 g
-
white chocolate small pieces or callets110 g
-
double cream55 g
-
unsalted butter diced55 g
-
natural almond extract2 drops
Pistachio Macarons
-
blanched almonds (see tip)65 g
-
80 g icing sugar, (see tips)icing sugar (see tips)80 g
-
vinegar for degreasing mixing bowl
-
egg whites (see tip)80 g
-
caster sugar80 g
-
food colouring green, as desired (see tip)
-
food colouring yellow, as desired (see tip)
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 piece
Sodio
11.4 mg
Proteína
1.6 g
Calorías
426.8 kJ /
102 kcal
Grasa
6.4 g
Fibra
0.5 g
Grasas saturadas
2.8 g
Carbohidratos
10.4 g
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