Tort Geoda

Ninguna valoración

Prep. 1h 30min

Total 4h

24 porții

Ingredientes

Cristale

zahăr
500 g
sirop de glucoză
2 linguri
colorant alimentar violet
4 vârfuri de cuțit
apă
2140 g
oțet
2 stropi

Blaturi

zahăr
550 g
unt la temperatura camerei, bucăți, plus pentru uns
400 g
sare
½ linguriță
extract natural de vanilie
1 lingură
ouă
6
cacao pudră, neîndulcită
75 g
praf de copt
1 lingură
făină albă, tip 000
350 g
mascarpone
450 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
450 g

Cremă

mango, copt bucăți (2 cm)
500 g
fulgi de ciocolată
2 linguri

Decor

fondant alb
750 - 1000 g
zahăr pudră pentru presărare
colorant alimentar auriu
2 - 3 vârfuri de cuțit

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 76.2 mg

Proteína 5.4 g

Calorías 2799 kJ / 669 kcal

Grasa 31 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 19 g

Carbohidratos 93.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Posset cu portocală și ciocolată

Posset cu portocală și ciocolată

5h 40min

Plăcințele cu amestec de fructe

Plăcințele cu amestec de fructe

Ninguna valoración

Tortellini cu supă de carne

Tortellini cu supă de carne

Ninguna valoración

Sorbet de fructe congelate

Sorbet de fructe congelate

5min

Blue Hawaii

Blue Hawaii

Ninguna valoración

Ossobuco gătit lent cu risotto cu șofran

Ossobuco gătit lent cu risotto cu șofran

4h 30min

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Ninguna valoración

Pizza napoletană

Pizza napoletană

9h

Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară

Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară

Ninguna valoración

Salsa verde

Salsa verde

10min

Gulaș picant cu bere neagră

Gulaș picant cu bere neagră

3h 10min

Humus

Humus

5min