Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu
Prep. 25min
Total 1h 35min
2 porsiyon
Ingredientes
Fermente Kırmızı Lahana
-
kırmızı lahana dörde bölünmüş300 g
-
tuz10 g
-
kırmızı şarap200 g
-
sherry sirkesi (bk. Öneriler)100 g
-
sumak1 tutam
-
tane karabiber2 adet
-
yıldız anason¼ adet
-
karanfil1
-
defne yaprağı, kurutulmuş1
Kereviz Püresi
-
kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)260 g
-
tam yağlı süt130 g
-
krema, %35 yağ130 g
-
tuz5 g
Kızarmış Ördek Göğsü
-
su3300 g
-
tuz150 g
-
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)2
Birleştirme
-
pancar suyu70 g
-
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk60 g
-
mısır nişastası10 g
-
su10 g
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 2 porsiyon
Sodio
64767.6 mg
Proteína
80.9 g
Calorías
7408.6 kJ /
1770.7 kcal
Grasa
117.6 g
Fibra
11.5 g
Grasas saturadas
66.8 g
Carbohidratos
61.9 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Mantar ve Adaçaylı Ravioli
Ninguna valoración
Vişne ve Badem Ezmeli Muffinler
1h 15min
Sebzeli Tortilla Katları
1h 10min
Antep Fıstıklı Macaron
2h 30min
Pırasa ve Gravyer Peynirli Kiş
1h 5min
Matchalı Smoothie Kasesi
5min
Limon Frozen
15min
Füme Somon ve Kabaklı Makarna
35min
Deniz Mahsullü Pilav (Arroz de Marisco)
Ninguna valoración
Tatlı Ekşi Soslu Balık ve Pilav
1h 5min
Balık Köftesi ve Kaparili Patates Salatası
55min
Lokma
4h 35min