Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu

Ninguna valoración

Prep. 25min

Total 1h 35min

2 porsiyon

Ingredientes

Fermente Kırmızı Lahana

kırmızı lahana dörde bölünmüş
300 g
tuz
10 g
kırmızı şarap
200 g
sherry sirkesi (bk. Öneriler)
100 g
sumak
1 tutam
tane karabiber
2 adet
yıldız anason
¼ adet
karanfil
1
defne yaprağı, kurutulmuş
1

Kereviz Püresi

kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
260 g
tam yağlı süt
130 g
krema, %35 yağ
130 g
tuz
5 g

Kızarmış Ördek Göğsü

su
3300 g
tuz
150 g
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
2

Birleştirme

pancar suyu
70 g
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
60 g
mısır nişastası
10 g
su
10 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 2 porsiyon

Sodio 64767.6 mg

Proteína 80.9 g

Calorías 7408.6 kJ / 1770.7 kcal

Grasa 117.6 g

Fibra 11.5 g

Grasas saturadas 66.8 g

Carbohidratos 61.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Recetas
Turquía

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Recetas
Turquía

También podría gustarte...

Somon Tartar Yatağında Avokado ve Yumurta

Brak ocen

Fırında Fas Usulü Balık Tajin ve Hurmalı Kuskus

1 godz. 15 min

Biber Soslu Tavuk Baget, Kabak ve Beyaz Peynirli Kuskus

55 min

Meksika Fasulyesi ve Köz Mısırlı Salata

40 min

Limon ve Bal Soslu Meyve Tabağı

Brak ocen

Sebze Suyu

3 godz. 15 min

Kremalı ve Beyaz Şarap Soslu Midye

45 min

Pirinç Pilavı Eşliğinde Tavuk Şiş ve Ilık Sebze Salatası

2 godz.

Çin Usulü Dana Eti

1 godz. 20 min

Ekmek Üstü Tavuk Salata

40 min

Domates Soslu, Arpa Şehriyeli Bütün Tavuk

2 godz.

Biberli Tavuk Şiş ve Pirinç Pilavı

1 godz. 5 min