Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu
Prep. 25min
Total 1h 35min
2 porsiyon
Ingredientes
Fermente Kırmızı Lahana
-
kırmızı lahana dörde bölünmüş300 g
-
tuz10 g
-
kırmızı şarap200 g
-
sherry sirkesi (bk. Öneriler)100 g
-
sumak1 tutam
-
tane karabiber2 adet
-
yıldız anason¼ adet
-
karanfil1
-
defne yaprağı, kurutulmuş1
Kereviz Püresi
-
kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)260 g
-
tam yağlı süt130 g
-
krema, %35 yağ130 g
-
tuz5 g
Kızarmış Ördek Göğsü
-
su3300 g
-
tuz150 g
-
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)2
Birleştirme
-
pancar suyu70 g
-
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk60 g
-
mısır nişastası10 g
-
su10 g
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 2 porsiyon
Sodio
64767.6 mg
Proteína
80.9 g
Calorías
7408.6 kJ /
1770.7 kcal
Grasa
117.6 g
Fibra
11.5 g
Grasas saturadas
66.8 g
Carbohidratos
61.9 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Yavaş Pişirilmiş Mantarlı Dana Sokum
5h 20min
Mantar ve Adaçaylı Ravioli
Ninguna valoración
Çikolata ve Yer Fıstıklı Protein Bombaları
50min
Yavaş Pişirilmiş Osso Buco ve Safranlı Risotto
4h 30min
Glütensiz, Vegan Mercimek Wrapleri
3h 40min
Dana Etli, Biralı ve Çedar Dumpling'li Yahni
1h 55min
Badem Labne
Ninguna valoración
Fırında Kuzu Kol, Parmesanlı Polenta ve Brokoli
16h
Yavaş Pişirilmiş Fasulye
9h 25min
Yavaş Pişirilmiş Nohut
26h 5min
Sebzeli Kızarmış Tavuk
1h 10min
Karayip Yahnisi ve Buharda Pirinç Pilavı
9h 15min