Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
焦糖山核桃拿破仑
Prep. 35min
Total 13h 10min
6 人份
Ingredientes
香草甘纳许（提前一天制作）
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鱼胶片 每片约2克2 片
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冷水 浸泡用适量
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白巧克力 切小块85 克
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稀奶油，含脂肪量35%400 克
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香草豆荚 取籽，只放入香草籽1 支
焦糖酱
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白砂糖100 克
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黄油 切小块50 克
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稀奶油 室温25 克
山核桃
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山核桃仁300 克
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水25 克
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细砂糖115 克
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盐1 小撮
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榛果油20 克
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酥皮1 张
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糖粉15 克
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 人份
Sodio
179.1 mg
Proteína
10.9 g
Calorías
4882.9 kJ /
1167 kcal
Grasa
95.2 g
Fibra
5.5 g
Grasas saturadas
31.1 g
Carbohidratos
76.1 g
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