Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády

5.0 3 valoraciones
Prep. 35min
Total 6h 10min
12 kusů

Ingredientes

Krémový základ z bílé čokolády
  • 150 gramů bílé čokolády na malé kousky
  • 250 gramů smetany, min. 30 % tuku
Malinová náplň
  • 300 gramů čerstvých malin
    300 gramů mražených malin
  • 30 gramů cukru
Krakelín
  • 80 gramů másla pokojové teploty, na kousky
  • 70 gramů surového třtinového cukru
  • 80 gramů hladké mouky
Odpalované těsto
  • 250 gramů vody
  • 90 gramů másla na kousky
  • 10 gramů cukru
  • ½ čajové lžičky soli
  • 150 gramů hladké mouky
  • 4 vejce
Krém z bílé čokolády
  • 250 gramů mascarpone hodně vychlazeného, na kousky
Dokončení
  • cukr moučka (opcional) na posypání

Inf. nutricional por 1 kus

Calorías 452.8 kcal / 1894.5 kJ
Proteína 6.8 g
Grasa 32.2 g
Carbohidratos 35.6 g
Fibra 2.2 g
Grasas saturadas 19.1 g
Sodio 219.5 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...