Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády

4.6 9 valoraciones

Prep. 35min

Total 6h 10min

12 kusů

Ingredientes

Krémový základ z bílé čokolády

150 gramů bílé čokolády na malé kousky
250 gramů smetany, min. 30 % tuku

Malinová náplň

300 gramů čerstvých malin

300 gramů mražených malin
30 gramů cukru

Krakelín

80 gramů másla pokojové teploty, na kousky
70 gramů surového třtinového cukru
80 gramů hladké mouky

Odpalované těsto

250 gramů vody
90 gramů másla na kousky
10 gramů cukru
½ čajové lžičky soli
150 gramů hladké mouky
4 vejce

Krém z bílé čokolády

250 gramů mascarpone hodně vychlazeného, na kousky

Dokončení

cukr moučka (opcional) na posypání

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 kus

Sodio 219.5 mg

Proteína 6.8 g

Calorías 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Grasa 32.2 g

Fibra 2.2 g

Grasas saturadas 19.1 g

Carbohidratos 35.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pojďme se stát šéfkuchaři - Manifesto 22 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Škrobové čokoládové palačinky (bez lepku)

35min

Smetanový krém ze sladkých karamel

2h 30min

Toustový chléb se špenátovým pestem

1h 55min

Italská ciabatta

4h 30min

Tortilly z celozrnné mouky

1h

Karamelové brownies

1h 20min

Klasické smetanové nanuky v čokoládové polevě

5h 25min

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

14h

Čokoládový dort se slaným karamelem

2h 40min

Pečené ořechy na sladko

1h 5min

Bochánky s polevou z kondenzovaného mléka s kokosem

1h 15min

Bramborové spirálky s česnekovým dipem

45min