Dispositivos y accesorios
Vanilkový Mille-feuille s karamelem a pekanovými ořechy
Prep. 35min
Total 13h 10min
6 porcí
Ingredientes
Vanilková ganache (den předem)
-
2 plátky želatiny (každý cca 2 gramy)
-
studená voda na namáčení
-
85 gramů bílé čokolády na malé kousky
-
400 gramů smetany, 35 % tuku
-
1 vanilkový lusk pouze semínka
Karamel
-
100 gramů cukru krupice
-
50 gramů másla na kousky
-
25 gramů smetany, 35 % tuku pokojové teploty
Karamelovo-pekanový krém
-
300 gramů pekanových ořechů
-
25 gramů vody
-
115 gramů cukru krupice
-
1 špetka soli
-
2 polévkové lžíce oleje z lískových ořechů
-
1 plát listového těsta
-
15 gramů cukru moučky
-
10 gramů pekanových ořechů (opcional)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porci
Sodio
179.1 mg
Proteína
10.9 g
Calorías
4882.9 kJ /
1167 kcal
Grasa
95.2 g
Fibra
5.5 g
Grasas saturadas
31.1 g
Carbohidratos
76.1 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Pojďme se stát šéfkuchaři - Manifesto
22 Recetas
República Checa
República Checa
También podría gustarte...
Korejská smažená křidélka
3h 10min
Celozrnné tacos s trhaným vepřovým v pivní omáčce
Ninguna valoración
Cookies s makadamovými ořechy a bílou čokoládou
45min
Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády
6h 10min
Višňové cookies s kokosem
35min
Rajčatovo-česnekové těstoviny s mušlemi z jednoho hrnce
Ninguna valoración
Espresso martini
5min
San Francisco (nealkoholický koktejl)
15min
Toustové rolky s arašídovým máslem a restovanými jablky
25min
Kachní prsa s červeným zelím a celerovým pyré
Ninguna valoración
Smažené knedlíčky plněné vepřovým masem
1h 30min
Špagety alla carbonara
30min