Composta di pere e zafferano

Composta di pere e zafferano

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Prep. 55min

Total 3h 30min

4 vasetti

Ingredientes

200 g di acqua più un po’ per la pirofila
1700 g di pere sbucciate, private del torsolo e tagliate a pezzetti (vedi consigli)
4 - 8 di pistilli di zafferano a piacere
80 - 120 g di zucchero a piacere
120 - 140 g di succo di limone, spremuto fresco a piacere
1 stecca di cannella tagliata a metà
2 chiodi di garofano
½ cucchiaino di timo secco (opcional)

½ cucchiaino di rosmarino, secco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 vasetto

Sodio 8.3 mg

Proteína 1.9 g

Calorías 1460.3 kJ / 349 kcal

Grasa 0.5 g

Fibra 13.7 g

Grasas saturadas 0 g

Carbohidratos 92.6 g

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