Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami

4.9 3.4K valoraciones
Prep. 1h 30min
Total 2h 40min
6 porcji

Ingredientes

Farsz
  • 100 g grzybów, suszonych (np. borowików, podgrzybków)
  • 600 g wody
  • 500 g kapusty kiszonej dobrze odsączonej
  • 100 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 50 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
  • 120 g cebuli pokrojonej na kawałki
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 50 g masła pokrojonego na kawałki
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki cukru
Ciasto
  • 550 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 300 g wody ciepłej, plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
  • sól do gotowania pierogów

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 porcję

Calorías 567.4 kcal / 2373.9 kJ
Proteína 12.5 g
Grasa 18 g
Carbohidratos 90.8 g
Fibra 8 g
Grasas saturadas 5.9 g
Sodio 1160.4 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...