Štědrovečerní rybí polévka
TM5 TM6

Štědrovečerní rybí polévka

4.8 (88 valoraciones )

Ingredientes

  • 150 gramů mrkve
  • 100 gramů celeru
  • 50 gramů petržele, kořenové
  • 60 gramů másla
  • 2 polévkové lžíce oleje
  • 500 gramů kapra, s kůží nebo bez kůže, celé porce nebo odřezky porcí kapra a jikry
  • 50 gramů cibule
  • 3 lístky bobkového listu
  • 5 kusů nového koření
  • 5 kusů pepře, černého, celého
  • 800 gramů vody
  • 2 - 3 polévkové lžíce hladké mouky
  • 1 bujón (pro 0,5 l)
  • 1 špetka černého pepře, mletého
  • ½ - 1 čajová lžička soli
  • 70 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku
  • 1 žloutek
  • petržel, čerstvá, nasekaná nadrobno
  • 2 housky, na kostičky, opražené na másle

Inf. nutricional
por 1 porci
Calorías
2161 kJ / 516 kcal
Proteína
28.1 g
Carbohidratos
19.6 g
Grasa
34 g
Fibra
3.7 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas