Tocăniță de carne, cu mămăligă

Tocăniță de carne, cu mămăligă

3.6 57 valoraciones

Prep. 20min

Total 4h

4 porții

Ingredientes

Tocăniță de carne

ceapă tăiată sferturi
80 g
morcovi descojiți și tăiați bucăți (2 cm)
200 g
țelină tăiată bucăți (2 cm)
100 g
ulei de măsline extravirgin
40 g
carne de vită, bucăți, fără pielițe și fără os (2 x 4 cm)
600 g
vin roșu
50 g
pulpă de roșii, din conservă
200 g
roșii descojite tăiate bucăți
150 g
foi de dafin proaspete
2
apă
80 g
sare
12 g
piper negru măcinat
2 prize
ardei iute măcinat (opcional)
1 priză

Mămăliga

apă
1600 g
sare
10 g
ulei de măsline extravirgin
10 g
făină de mălai
400 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 2371.9 mg

Proteína 41.6 g

Calorías 2944 kJ / 703.8 kcal

Grasa 23.1 g

Fibra 5.4 g

Grasas saturadas 4.3 g

Carbohidratos 86.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Gătește românește 14 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Salată de cartofi, bacon și ceapă verde

1h 5min

Pui cu boia și sos de smântână

1h 15min

Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian

2h 45min

Sarmale

1h 50min

Pomana porcului

15min

Mămăligă tradițională

1h

Plăcintă cu vită și găluște de mălai

1h 30min

Supă de varză acră, chifle umplute, gătite la aburi, cu sos cremos de ciuperci

Ninguna valoración

Tocăniță de iepure

1h

Tocăniță de porc cu ardei

40min

Paste cu brânză, chorizo și gogoșari

1h 15min

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35min