Glazurowana szynka

Glazurowana szynka

3.9 8 valoración

Prep. 45min

Total 54h

12 porcji

Ingredientes

1000 g wody
200 g soli
1 szynka wieprzowa, z kością, ze skórą (ok. 7 kg, patrz wskazówka)
150 g soku ananasowego
100 g marmolady pomarańczowej (patrz wskazówka)
30 g brandy (opcional)
20 g sosu sojowego
1 łyżka miodu

1 łyżka syropu klonowego
50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
2 szczypty cynamonu, mielonego
1 gwiazdka anyżu
goździki (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 5353.2 mg

Proteína 59 g

Calorías 2142 kJ / 510 kcal

Grasa 25 g

Fibra 0.2 g

Grasas saturadas 8.8 g

Carbohidratos 12 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Sensor - uroczyste kolacje 20 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Chleb litewski na miodzie

30 Std.

Gęś faszerowana

4 Std. 50 Min

Czosnkowo-imbirowe skrzydełka z kurczaka z makaronem ryżowym (z osłoną noża miksującego 2.0)

55 Min

Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem

4 Std.

Tort z szampańskim kremem

2 Std. 50 Min

Pierś z indyka zawinięta w boczek z ziemniakami; Warstwowy deser śliwkowy

1 Std. 50 Min

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

2 Std. 50 Min

Żeberka w sosie słodko-kwaśnym

40 Min

Filety z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) w cytrusowej marynacie

3 Std. 30 Min

Czekoladowa tarta ze spiralizowaną gruszką (TM5)

1 Std. 15 Min

Pieczona szynka (kulka)

50 Std.

Indyk w musztardowym sosie śmietanowym z kluskami

45 Min