Glazurowana szynka

Glazurowana szynka

4.0 9 valoraciones

Prep. 45min

Total 54h

12 porcji

Ingredientes

1000 g wody
200 g soli
1 szynka wieprzowa, z kością, ze skórą (ok. 7 kg, patrz wskazówka)
150 g soku ananasowego
100 g marmolady pomarańczowej (patrz wskazówka)
30 g brandy (opcional)
20 g sosu sojowego
1 łyżka miodu

1 łyżka syropu klonowego
50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
2 szczypty cynamonu, mielonego
1 gwiazdka anyżu
goździki (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 5353.2 mg

Proteína 59 g

Calorías 2142 kJ / 510 kcal

Grasa 25 g

Fibra 0.2 g

Grasas saturadas 8.8 g

Carbohidratos 12 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Sensor - uroczyste kolacje 20 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Spaghetti z cukinii z sosem bolognese (TM5)

40 Min

Piernik choinka

15 Std. 30 Min

Czosnkowo-imbirowe skrzydełka z kurczaka z makaronem ryżowym (z osłoną noża miksującego 2.0)

55 Min

Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem

4 Std.

Karkówka jagnięca (sous-vide) z sosem tahini i olejem miętowym (z osłoną noża miksującego)

13 Std.

Pieczony rostbef z purée z suszonymi pomidorami i sosem z czerwonego wina

14 Std. 30 Min

Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym

2 Std. 15 Min

Wielkanocna pascha z pistacjami

13 Std.

Pieczona wieprzowina z chutneyem, warzywami i purée z batatów

11 Std.

Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków

5 Std. 10 Min

Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

40 Min

Pieczona szynka (kulka)

50 Std.