Κοκτέιλ Old Fashioned χωρίς αλκοόλ με μηλίτη

Αρωματικό σιρόπι πορτοκαλιού

• 3 πορτοκάλια, κατά προτίμηση βιολογικά (περίπου 170 γρ. το καθένα), κομμένα στα τέσσερα
• 200 γρ. νερό
• 200 γρ. καστανή ζάχαρη (μαύρη)
• 5 γαρίφαλα
• 10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, σε φέτες
• 1 ξυλάκι κανέλας, κομμένο στη μέση

Κοκτέιλ Old Fashioned χωρίς αλκοόλ με μηλίτη

• 300 γρ. παγάκια
• 4 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου
• 1 λίτρο μηλίτη, ξηρό, χωρίς αλκοόλ
• 500 γρ. σόδα (αεριούχο αναψυκτικό) (π.χ. Shweppes®)
• 1 μήλο, χωρίς τον πυρήνα, κομμένο στη μέση και μετά σε φέτες, για το γαρνίρισμα
• δεντρολίβανο, φρέσκο, σε κλωνάρια, για το γαρνίρισμα
• ξυλάκια κανέλας, για το γαρνίρισμα