Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară

Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 2h 5min

4 porții

Ingredientes

zahăr
120 g
extract natural de vanilie
1 linguriță
scorțișoară măcinată
1 ½ linguriță
pere, tip Williams (ferme) descojite, tăiate în jumătăți, fără cotoare (vezi recomandare)
4
apă (aprox.), asigurându-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă (vezi recomandare)
1400 g
zeamă de lămâie (vezi recomandare)
30 g
1 linguriță vitamina C
fulgi de migdale, prăjiți pentru servit

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 3 mg

Proteína 2 g

Calorías 1024 kJ / 244 kcal

Grasa 3 g

Fibra 5.6 g

Grasas saturadas 0.3 g

Carbohidratos 48 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Rețetar de bază 158 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

2h 30min

Legume murate

Legume murate

Ninguna valoración

Tartă cu ciuperci, castane și merișoare

Tartă cu ciuperci, castane și merișoare

1h

Catifea albă

Catifea albă

Ninguna valoración

Croquembouche

Croquembouche

3h 30min

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Ninguna valoración

Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)

Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)

Ninguna valoración

Brunch est-european

Brunch est-european

Ninguna valoración

Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci

Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci

Ninguna valoración

Granita de castravete cu gin

Granita de castravete cu gin

45min

Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

55min

Limoncello

Limoncello

193h