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Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem

Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem
4.7 3 valoraciones
Prep. 20min
Total 20min
8 porcí
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Ingredientes

Jahodový sorbet
  • 150 gramů cukru
  • 10 gramů citrónové šťávy
  • 75 gramů zralého banánu na kousky
  • 500 gramů mražených jahod
Ananasové carpaccio
  • 1 čerstvý ananas svisle nakrájený na 4–6 klínků (každý asi 200 gramů), s vyříznutým středem
  • čerstvé mátové lístky

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porci

Sodio 3 mg
Proteína 1 g
Calorías 757 kJ / 181 kcal
Grasa 0.4 g
Fibra 3.2 g
Grasas saturadas 0 g
Carbohidratos 39 g

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