Súkkulaðikaka með kókoskremi

Súkkulaði(bauna)kaka

• 120 g ósaltað smjör, í teningum, auk auka til að smyrja
• 400 g nýrnabaunir, í dós, síið vökvann frá og skolið
• 1 msk vatn
  o bien 1 msk kalt kaffi
• 5 egg, meðalstærð
• 1 msk vanillumauk
• 180 g kókossykur
• 70 g kakóduft
• 1 tsk lyftiduft
• 1 tsk matarsódi
• ½ tsk sjávarsalt

Kókoskrem

• 200 g kókossykur
• 20 g nýmjólk
• 80 g ósaltað smjör, mjúkt
• 1 tsk vanillumauk
• 1 ½ msk kakóduft