Buscar
Brunch est-european

Brunch est-european
Ninguna valoración
Prep. 40min
Total 1h 30min
8 porții
Registrarse gratis

Ingredientes

Gem de mere
  • mere (orice soi) descojite, fără cotoare, tăiate în bucăți
    1000 g
  • apă
    200 g
  • zahăr gelifiant 2:1
    500 g
  • zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
    45 g
  • scorțișoară măcinată
    1 linguriță
  • grăsime vegetală cu gust neutru (ex. ulei de floarea soarelui sau untură de cocos)
    1 linguriță
Semilune cu semințe mac
  • lapte
    165 g
  • drojdie proaspătă fărâmițată
    20 g
  • zahăr
    25 g
  • unt, nesărat sau sărat în bucăți
    50 g
  • făină plus pentru presărare
    410 g
  • sare
    ½ linguriță
  • ou
    1
  • gălbenușuri
    4
Crema tartinabilă
  • cepșoare tăiate în sferturi
    10
  • brânzică de casă
    250 g
  • gălbenuș
    1
  • semințe de mac pentru presărare
Ceai Chai
  • apă
    500 g
  • lapte
    300 g
  • ceai negru frunze
    10 g
  • cardamom măcinat
    ¼ linguriță
  • scorțișoară măcinată
    ½ linguriță
  • zahăr extrafin (opcional)
    20 - 50 g
Blini
  • unt, nesărat sau sărat
    15 g
  • lapte
    100 g
  • smântână fermentată, de orice tip
    100 g
  • ou
    1
  • sare
    1 linguriță
  • făină
    150 g
  • zahăr
    15 g
  • praf de copt
    ½ linguriță
  • bicarbonat de sodiu
    ½ linguriță
Asamblare
  • castraveți cornichon în felii, pentru garnisit
    50 g
  • caviar pentru garnisit
    20 g
  • cepșoară tăiată inele, pentru garnisit

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 753.9 mg
Proteína 18.1 g
Calorías 3383.6 kJ / 808.7 kcal
Grasa 18.2 g
Fibra 6 g
Grasas saturadas 8.9 g
Carbohidratos 144.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Cocktail Snowdrop

Cocktail Snowdrop

Ninguna valoración

Salsa verde

Salsa verde

Ninguna valoración

Mousse de zmeură și căpșune

Mousse de zmeură și căpșune

Ninguna valoración

Blue Hawaii

Blue Hawaii

Ninguna valoración

Suc pentru digestie cu papaya

Suc pentru digestie cu papaya

4.0(2)

5min

Salată cu carne de pui și avocado

Salată cu carne de pui și avocado

3.5(2)

30min

Kebab Satay cu tofu; Curry Massaman cu orez Jasmine

Kebab Satay cu tofu; Curry Massaman cu orez Jasmine

Ninguna valoración

Paste cu cerneală de calmar

Paste cu cerneală de calmar

Ninguna valoración

Unt cu sirop auriu

Unt cu sirop auriu

Ninguna valoración

Omletă cu pui în stil thailandez

Omletă cu pui în stil thailandez

4.0(1)

50min

Plăcințele cu mere și cireșe

Plăcințele cu mere și cireșe

3.5(2)

1h 15min

Mojito

Mojito

5.0(23)

5min