Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Roti Biji Gandum Hitam
Prep. 15min
Total 28h 10min
12 porsi
Ingredientes
Starter sourdough gandum hitam
-
air filter480 g
-
tepung gandum hitam200 g
-
starter sourdough (lihat Tips)50 g
Roti
-
minyak zaitun ekstra virgin untuk mengoles
-
campuran biji-bijian sesuai selera, tambahkan untuk taburan30 gram
-
tepung roti (lihat Tips)500 g
-
garam10 g
-
air hangat tambahkan untuk menyemprot120 gram
-
es batu (sekitar 10)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porsi
Sodio
311.9 mg
Proteína
7.8 g
Calorías
971.1 kJ /
231.2 kcal
Grasa
3.6 g
Fibra
4.7 g
Grasas saturadas
0.5 g
Carbohidratos
39.4 g
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Membuat Sourdough di Rumah
9 Recetas
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