Versiones compatibles
Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Choux
- 300 gramů vody
- 160 gramů másla, na kousky
- ½ čajové lžičky soli
- 20 gramů krupicového cukru
- 240 gramů hladké mouky
- 350 gramů vajec (přibližně 6 středně velkých vajec)
Pomerančový puding
- 140 gramů krupicového cukru
- 2 polévkové lžíce pomerančové kůry (přibližně ze 2 pomerančů)
- 1000 gramů plnotučného mléka
- 100 gramů kukuřičného škrobu
- 4 vejce
- 4 žloutky
- 2 čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu
Hořká čokoláda
- 500 gramů hořké čokolády, na kousky
Sestavení
- 50 gramů moučkového cukru
- Inf. nutricional
- por 1 porci
- Calorías
- 7574.8 kJ / 1810.4 kcal
- Proteína
- 127 g
- Carbohidratos
- 56.9 g
- Grasa
- 115.1 g
- Grasas saturadas
- 43.9 g
- Fibra
- 4.3 g
- Sodio
- 1461.1 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Pistáciové cupcaky
1h 40min
Kořeněné pomerančové kroužky
50min
Karamelové fondue s jablky a slanými preclíky
10 min
Levandulová zmrzlina s ginem
14 godz. 35 min
Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem
40min
Vanilková zmrzlina v oplatce
7h 45 min
Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache
2j 30 menit
Maracujovo-čokoládová ganache
3j 10 menit
Soljanka z DDR
1hod. 30min
Karamelové brownies
1h 20min
Mandlové muffiny
40min
Parmazánovo-rozmarýnové housky
1hod. 30min