Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

5.0 1 valoración

Prep. 40min

Total 1h 30min

40 κομμάτια

Ingredientes

Μπισκότα τζίντζερ

αμύγδαλα, ασπρισμένα
100 γρ.
καραμελωμένο τζίντζερ, σε σιρόπι στραγγισμένο (κρατήστε 30 γρ. σιρόπι)
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
90 γρ.
ξανθή ζάχαρη
110 γρ.
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
1
λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη και λίγο ακόμα για το πασπάλισμα
350 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
½ κ.γλ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
½ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.

Λευκό γλάσο (royal icing)

ζάχαρη
125 γρ.
ασπράδι αυγού από αυγό μετρίου μεγέθους (βλ. συμβουλή)
1
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 κομμάτι

Sodio 39 mg

Proteína 1.4 g

Calorías 410 kJ / 98 kcal

Grasa 3 g

Fibra 0.6 g

Grasas saturadas 1.3 g

Carbohidratos 15 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Χριστούγεννα 12 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Σάντουιτς με πολύσπορα ψωμάκια και ομελέτα με κολοκυθάκια και ντομάτες

Ninguna valoración

Σοκολατένια πασχαλινά αυγά

2h 30min

Μπισκότα σοκολάτας χωρίς γλουτένη με άρωμα πορτοκαλιού

2h

Γιορτινό κέικ

Ninguna valoración

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Ninguna valoración

Μαροκινά ντόνατ Sfenj

2h 45min

Παγωτό ξυλάκι σοκολάτας πραλίνα

8h 15min

Royal icing (Αυγόγλασο)

Ninguna valoración

Μπισκότα gingerbread

1h 40min

Μάφινς μπανάνας

45min

Τραγανά ντόνατς

2h 30min

Κέικ μπανάνας με σοκολάτα γάλακτος

3h 35min