Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

5.0 1 valoración

Prep. 40min

Total 1h 30min

40 κομμάτια

Ingredientes

Μπισκότα τζίντζερ

αμύγδαλα, ασπρισμένα
100 γρ.
καραμελωμένο τζίντζερ, σε σιρόπι στραγγισμένο (κρατήστε 30 γρ. σιρόπι)
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
90 γρ.
ξανθή ζάχαρη
110 γρ.
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
1
λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη και λίγο ακόμα για το πασπάλισμα
350 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
½ κ.γλ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
½ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.

Λευκό γλάσο (royal icing)

ζάχαρη
125 γρ.
ασπράδι αυγού από αυγό μετρίου μεγέθους (βλ. συμβουλή)
1
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 κομμάτι

Sodio 39 mg

Proteína 1.4 g

Calorías 410 kJ / 98 kcal

Grasa 3 g

Fibra 0.6 g

Grasas saturadas 1.3 g

Carbohidratos 15 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Χριστούγεννα 12 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Μπισκότα με πολύχρωμα κουφέτα σοκολάτας

50 Min

Smoothie μπολ με μούρα, μήλο και νιφάδες καρύδας

10 Min

Μπισκότα λεμονιού

1 Std. 45 Min

Αστεράκια κανέλας χωρίς γλουτένη

1 Std. 30 Min

Κρέπες

1 Std. 15 Min

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας

50 Min

Δροσιστικό ποντς με λάιμ και γκρέιπφρουτ

Keine Bewertungen

Κιμάς - βοδινό (500 γρ.)

1 Std. 10 Min

Κρέπες σοκολάτας

35 Min

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε λωρίδες

15 Min

Μπισκότα gingerbread

1 Std. 40 Min

Βάφλες

25 Min