Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy
Prep. 5min
Total 14h 15min
6 porcí
Ingredientes
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krupicového cukru180 gramů
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žloutky4
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gorgonzoly na kousky150 gramů
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plnotučného mléka420 gramů
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smetany, min. 30 % tuku200 gramů
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soli2 - 3 špetky
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másla20 gramů
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hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)400 gramů
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brandy20 - 30 gramů
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mletého kardamomu2 - 3 špetky
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mletého nového koření (opcional)2 - 3 špetky
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vlašské ořechy (opcional) nasekané
Inf. nutricional por 1 porci
Calorías
466 kcal /
1949.7 kJ
Proteína
10 g
Grasa
27.6 g
Carbohidratos
45.4 g
Fibra
2.1 g
Grasas saturadas
16.6 g
Sodio
383.8 mg
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