Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

5.0 1 valoración

Prep. 5min

Total 14h 15min

6 porcí

Ingredientes

180 gramů krupicového cukru
4 žloutky
150 gramů gorgonzoly na kousky
420 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
2 - 3 špetky soli
20 gramů másla
400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
20 - 30 gramů brandy
2 - 3 špetky mletého kardamomu
2 - 3 špetky mletého nového koření (opcional)
vlašské ořechy (opcional) nasekané

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porci

Sodio 383.8 mg

Proteína 10 g

Calorías 1949.7 kJ / 466 kcal

Grasa 27.6 g

Fibra 2.1 g

Grasas saturadas 16.6 g

Carbohidratos 45.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Zahušťování na TM6 10 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Kuřecí křidélka s ciderovou omáčkou a zeleninou

Kuřecí křidélka s ciderovou omáčkou a zeleninou

Değerlendirme yok

Budha bowl salát se zelenou čočkou a chřestem

Budha bowl salát se zelenou čočkou a chřestem

50 dk

Čokoládové fondue s ovocem a oříšky

Čokoládové fondue s ovocem a oříšky

20 dk

Panellets

Panellets

11sa 20 dk

Pastelera de choclo (kukuřičný nákyp)

Pastelera de choclo (kukuřičný nákyp)

Değerlendirme yok

Kávová zmrzlina s likérem

Kávová zmrzlina s likérem

8sa 10 dk

Sorbet z mraženého ovoce

Sorbet z mraženého ovoce

10 dk

Malinový dacquoise

Malinový dacquoise

2sa

Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem

Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem

1sa 20 dk

Kokosová quinoa s pečeným mangem

Kokosová quinoa s pečeným mangem

30 dk

Rybí hamburger s okurkovou omáčkou

Rybí hamburger s okurkovou omáčkou

20 dk

Marcipánovo-makové cupcaky

Marcipánovo-makové cupcaky

2sa 20 dk