Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
提拉米苏配可可脆片
Prep. 30min
Total 2h 30min
14 个
Ingredientes
咖啡糖浆
-
美式咖啡400 克
-
水200 克
-
咖啡利口酒150 克
可可脆片
-
蛋白75 克
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糖粉60 克
-
蜂蜜15 克
-
黄油 室温软化30 克
-
可可粉10 克
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高筋面粉50 克
马斯卡彭尼奶油
-
糖粉100 克
-
蛋黄135 克
-
马斯卡彭乳酪250 克
-
蛋清80 克
-
稀奶油(至少含55%脂肪)250 克
-
吉利丁片 隔热水融化5 片
饼干
-
淀粉15 克
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面粉50 克
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蛋黄3 颗
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糖粉55 克
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蛋清3 颗
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糖粉适量
咖啡马斯卡彭尼慕斯
-
糖粉50 克
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蛋黄70 克
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稀奶油(至少含55%脂肪)120 克
-
马斯卡彭乳酪250 克
-
浓缩黑咖啡 选择意式浓缩咖啡80 克
-
气弹(虹吸瓶专用)2 个
组合
-
可可粉 装饰用适量
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 个
Sodio
104.7 mg
Proteína
13.6 g
Calorías
2378.7 kJ /
568.3 kcal
Grasa
38.6 g
Fibra
2.1 g
Grasas saturadas
12.6 g
Carbohidratos
39.4 g
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