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Classic Wholemeal

Classic Wholemeal
4.6 161 valoraciones
Prep. 10min
Total 2h 40min
20 slices
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Ingredientes

  • dried instant yeast
    1 ½ tsp
    15 g fresh yeast, crumbled
  • strong wholemeal bread flour
    400 g
  • strong white bread flour plus extra for dusting
    100 g
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • light brown muscovado sugar
    1 Tbsp
  • unsalted butter soft
    50 g
  • water lukewarm
    300 g
  • olive oil for greasing

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 slice

Sodio 144 mg
Proteína 4 g
Calorías 479 kJ / 114 kcal
Grasa 3 g
Grasas saturadas 1 g
Carbohidratos 17 g

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