Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Mantar Karışımı
- 225 g kestane mantarı, dörde bölünmüş
- 10 g porcini mantarı, kurutulmuş, 15 dk kaynar suda ıslatılmış, süzdürülmüş ve fazla suyu sıkılmış
- 50 g soğan, ikiye bölünmüş
- 30 g tereyağı, küp küp kesilmiş
- 1 diş sarımsak
- 50 g Madeira şarabı, tatlı
- 2 dal taze kekik yaprağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam toz karabiber
Wellington Usulü Bonfile
- 200 g tereyağı, küp küp kesilmiş ve 1-2 saat dondurulmuş
- 200 g un, serpmek için ekstra un
- 90 g su, soğuk
- ½ tk tuz
- riviera zeytinyağı, kızartmak ve yağlamak için
- 4 dana bonfile, her biri 180-200 g ve 3-4 cm kalınlığında
- toz karabiber
- un, serpmek için
- 2 yumurta, büyük boy (63-73 gr), çırpılmış
Kırmızı Şarap Sosu
- 50 g soğan, ikiye bölünmüş
- 1 diş sarımsak
- 1 dal taze kekik yaprağı
- 50 g tereyağı, küp küp kesilmiş
- 100 g porto şarabı
- 150 g kırmızı şarap
- 100 g sıvı et suyu, sıcak
- 20 g balzamik sirke
- 35 g esmer şeker
- 1 tutam tuz, damak tadına göre
- 1 tutam toz karabiber, damak tadına göre
- Inf. nutricional
- por 1 porsiyon
- Calorías
- 4024 kJ / 967 kcal
- Proteína
- 49 g
- Carbohidratos
- 34.8 g
- Grasa
- 66 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Harissa
Ninguna valoración
Fırınlanmış Muzlu Affogato
13 Std.
Pancar Carpaccio
20min
Kakaolu Taze Makarna
1h
Hindistan Cevizli Kakaolu ve Matchalı Raw Vegan Pasta
3 Std. 45 Min
Kestane ve Kuru Meyve Doldurulmuş Hindi
Ninguna valoración
Sicilya Usulü Jumbo Karides Salatası
Ninguna valoración
Hollandez sos
20min
Zighini ( Baharatlı ve Kuzu Etli Etiyopya Yahnisi)
1h 10min
Spagetti Carbonara
40min
Kakaolu Nohut Topları
20min
Üç Katlı Çikolatalı Pasta
2h 30 min