Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

4.7 136 valoraciones

Prep. 45min

Total 1h 50min

6 porcí

Ingredientes

Zapečený květák s pečenými bramborami

500 gramů vody
1 květák celý (1000 gramů)
40 gramů oleje plus na vymazání
1000 gramů brambor malých, napůl
2 čajové lžičky soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
1 ½ čajové lžičky sladké červené papriky
1 cibule napůl
1 stroužek česneku
500 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
200 gramů zakysané smetany, 20 % tuku
1 vejce
30 gramů strouhanky
12 plátků anglické slaniny

Omáčka

200 gramů vody
200 gramů čerstvého sýru
15 gramů bramborového škrobu
15 gramů hořčice
1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
½ čajové lžičky soli
1 špetka mletého černého pepře
2 špetky mletého muškátového oříšku

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porci

Proteína 34 g

Calorías 3101 kJ / 741 kcal

Grasa 48 g

Fibra 7 g

Carbohidratos 39 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Od jara do zimy 66 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Zapečené tvarohové palačinky

1h 30min

Pivní bulky s čedarem

3h 15min

Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré

40min

Kuřecí a paprikové souvlaki s rýží

1h 5min

Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou

1h 10min

Houbové karbanátky

25min

Telecí roláda s bramborovo - pastinákovou kaší

1h 15min

Skládaný chléb s medvědím česnekem

2h 30min

Dýňové noky s Taleggio omáčkou

1h 25min

Koláč s ricottou a letním ovocem

1h

Party tortilly

2h 45min

Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou

40min