Bezowe koszyczki

• 

  220 g cukru
• 

  4 białka
• 

  100 g truskawek, świeżych pokrojonych w ćwiartki
• 

  100 g borówek amerykańskich
• 

  300 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
• 

  3 - 4 łyżki orzechów pistacjowych, niesolonych posiekanych, do dekoracji
• 

  2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM