Drážďanský vaječný koláč Eierschecke

Drážďanský vaječný koláč Eierschecke

4.6 13 valoraciones
Prep. 35min
Total 4h 30min
24 kusů

Ingredientes

Vanilkový puding
  • 900 gramů mléka
  • 2 sáčky vanilkového pudingu, v prášku
  • 45 gramů cukru
Kynuté těsto
  • 120 gramů mléka
  • ½ kostky čerstvého droždí (20 gramů)
  • 50 gramů cukru
  • 300 gramů hladká mouka a trochu navíc na pomoučení
  • 1 žloutek
  • 50 gramů másla na kousky, plus na vymazání
  • 2 špetky soli
Tvarohový krém
  • ½ citrónu chemicky neošetřeného
  • 225 gramů cukru
  • 1000 gramů tučného tvarohu
  • 1 špetka soli
Poleva a dokončení
  • 4 vejce oddělený bílek a žloutek
  • 1 špetka soli
  • 150 gramů cukru
  • 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu (10 gramů)
  • olej na potření pečicího papíru

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 kus

Proteína 10 g
Calorías 1172 kJ / 280 kcal
Grasa 11 g
Fibra 0.6 g
Carbohidratos 35 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...