Drážďanský vaječný koláč Eierschecke
TM5 TM6

Drážďanský vaječný koláč Eierschecke

5.0 (9 valoraciones )

Ingredientes

Vanilkový puding

  • 900 gramů mléka
  • 2 sáčky vanilkového pudingu, v prášku
  • 45 gramů cukru

Kynuté těsto

  • 120 gramů mléka
  • ½ kostky čerstvého droždí (20 gramů)
  • 50 gramů cukru
  • 300 gramů hladké mouky a trochu navíc na pomoučení
  • 1 žloutek
  • 50 gramů másla, na kousky, plus na vymazání
  • 2 špetky soli

Tvarohový krém

  • ½ citrónu, chemicky neošetřeného
  • 225 gramů cukru
  • 1000 gramů tučného tvarohu
  • 1 špetka soli

Poleva a dokončení

  • 4 vejce, oddělený bílek a žloutek
  • 1 špetka soli
  • 150 gramů cukru
  • 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu (10 gramů)
  • olej na potření pečicího papíru

Inf. nutricional
por 1 kus
Calorías
1172 kJ / 280 kcal
Proteína
10 g
Carbohidratos
35 g
Grasa
11 g
Fibra
0.6 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas