![Cannelloni di maiale con salsa di verdure Cannelloni di maiale con salsa di verdure](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/115435.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Cannelloni
- 80 g di Parmigiano, tagliato a cubetti (3 cm)
- 2 spicchi di aglio
- 150 g di cipolla (1 cipolla), tagliata a metà
- 3 rametti di prezzemolo, sole le foglie
- 100 g di prosciutto crudo di Parma, a pezzi
- 20 g di olio di oliva + q.b. per oliare
- 500 g di carne trita di maiale
- 1 cucchiaino di paprica dolce
- 50 g di pangrattato
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco + q.b.
- 18 - 22 pezzi di pasta all'uovo, secca, tipo cannelloni
Salsa alle verdure
- 1 spicchio di aglio
- 150 g di cipolla (1 cipolla), tagliata a metà
- 2 rametti di prezzemolo, solo le foglie
- 2 rametti di basilico fresco, sole le foglie
- 2 rametti di origano fresco, sole le foglie
- 20 g di olio di oliva
- 1 gambo di sedano, tagliato in quarti
- 100 g di patate americane dolci, pelate e tagliate a pezzi (4-5 cm)
- 1 carota, tagliata in quarti
- 100 g di zucchina, tagliata in quarti
- 100 g di peperone rosso, senza semi e tagliato in quarti
- 80 g di vino bianco, secco
- ½ cucchiaino di semi di finocchio secco
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 400 g di pomodori in scatola
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2274 kJ / 541 kcal
- Proteína
- 36.2 g
- Carbohidratos
- 42.7 g
- Grasa
- 23.3 g
- Fibra
- 5.5 g
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