Krem śmietankowy z sosem z owoców leśnych

Krem śmietankowy z sosem z owoców leśnych

4.6 81 valoraciones
Prep. 30min
Total 2h 45min
8 porcji

Ingredientes

Krem śmietankowy
  • 10 g żelatyny w proszku
  • 30 g wody
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
  • 50 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
  • 300 g jogurtu naturalnego
  • 250 g serka kremowego śmietankowego, podzielonego na kawałki
    250 g sera mascarpone, śmietankowego, podzielonego na kawałki
  • 50 - 60 g cukru pudru
Sos z owoców leśnych
  • 300 g czerwonych owoców jagodowych, mieszanych, mrożonych
  • 50 g białego wina, wytrawnego
    50 g soku jabłkowego
  • 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
  • ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • ¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
  • ¼ łyżeczki goździków, mielonych (opcional)
  • 50 g cukru
  • owoce leśne, mieszane, świeże do dekoracji
  • mięta pieprzowa, świeża do dekoracji

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 144.7 mg
Proteína 5.1 g
Calorías 1179.7 kJ / 281.9 kcal
Grasa 21.3 g
Fibra 1 g
Grasas saturadas 12.6 g
Carbohidratos 18.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...