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Baguettes Sourdough
TM6 TM5 TM31

Baguettes Sourdough

5.0 (1 valoración )
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Ingredientes

Pemula gandum hitam

  • 100 g air filter
  • 100 g tepung gandum hitam
  • 100 g starter sourdough (lihat Tip)

Adonan

  • 360 gram tepung roti, tambahkan untuk taburan
  • 40 g tepung gandum hitam
  • 2 sdt garam
  • 220 g air filter
  • es batu (sekitar 10)
Inf. nutricional
por 1 porsi
Calorías
994 kJ / 236.7 kcal
Proteína
8.1 g
Carbohidratos
45.1 g
Grasa
1.3 g
Grasas saturadas
0.2 g
Fibra
5.2 g
Sodio
558.3 mg

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