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Pastel de camote al pastor
TM6 TM5

Pastel de camote al pastor
4.3 (8 valoraciones )
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Ingredientes

  • 60 g de queso parmesano, en trozos
  • 180 g de cebolla blanca, en trozos
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 120 g de zanahoria, pelada, en trozos
  • 40 g de aceite de oliva
  • 30 g de puré de jitomate
  • 500 g de carne molida, vegetariana
  • 1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
  • 1 cda de salsa Inglesa
  • 100 g de champiñones, en trozos
  • 1000 g de camote, pelado, en trozos (3-4 mm)
  • 280 g de leche entera
  • 1 cdita de sal
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • ½ cdita de nuez moscada en polvo
  • 30 g de mantequilla sin sal, en trozos
  • 5 g de tomillo fresco, para decorar
Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
1788.5 kJ / 427.5 kcal
Proteína
26.5 g
Carbohidratos
50.3 g
Grasa
15.3 g
Grasas saturadas
6.1 g
Fibra
11.4 g
Sodio
691 mg

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