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Pastel de pollo
TM6 TM5

Pastel de pollo
4.3 (3 valoraciones )
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Ingredientes

  • 200 g de masa hojaldre
  • crema (18% grasa), para barnizar
  • 1 cda de mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol)
  • 1 cda de mezcla de hierbas de olor secas
  • 5 g de hojas de perejil fresco
  • 100 g de cebolla blanca, en trozos
  • 80 g de zanahoria, pelada y en trozos
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 1 cda de semilla de mostaza negra
  • 20 g de apio, en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 350 g de papa, pelada y en cubos (3 cm)
  • 100 g de agua
  • 1 cda de concentrado de caldo de pollo
  • 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en trozos (3 cm)
  • 150 g de crema (min 30% de grasa)
Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
2807 kJ / 670.9 kcal
Proteína
33.7 g
Carbohidratos
49 g
Grasa
37.8 g
Grasas saturadas
14 g
Fibra
4.7 g
Sodio
380.7 mg

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