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Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan
3.8 (5 valoraciones )
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Ingredientes

  • 600 g d'eau
  • 600 g de pommes de terre, coupées en lamelles
  • 400 g de poires, coupées en lamelles
  • beurre, pour le plat à gratin
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1000 g de sauté d'agneau, coupé en morceaux
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 10 g de beurre
  • 350 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 4 pincées de sel
  • 4 pincées de poivre 5 baies
  • 100 g de parmesan râpé
  • 10 tranches de fromage à raclette
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
7487.3 kJ / 1802 kcal
Proteína
88.3 g
Carbohidratos
41 g
Grasa
143.3 g
Grasas saturadas
77.5 g
Fibra
5.5 g
Sodio
1782.8 mg

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