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Stufato di manzo con patate e pasta
TM6 TM5

Stufato di manzo con patate e pasta

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Ingredientes

  • 15 g di olio neutro, per esempio olio di girasole
  • 10 g di zenzero fresco, a fette sottili
  • 50 g di porri, a pezzi (5 cm)
  • 2 anici stellati
  • 2 peperoncini rossi secchi
  • 600 g di carne di manzo (ad es. lombata), a cubetti (3 cm)
  • 600 g di acqua
  • 50 g di salsa di soia chiara (v. Consigli)
  • 10 g di salsa di soia, scura (v. Consigli)
  • 400 g di patate, a cubetti (4 cm)
  • 400 g di noodle udon, congelati (v. Consigli)
  • 2 - 4 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate, per cospargere
Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
2870 kJ / 684 kcal
Proteína
36 g
Carbohidratos
45 g
Grasa
40 g
Fibra
2.3 g

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