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Insalata di cetrioli e germogli d soia verde
TM6 TM5

Insalata di cetrioli e germogli d soia verde
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Ingredientes

  • 400 g di acqua
  • 250 g di germogli di soia freschi (v. Consigli)
  • 100 g di cetrioli o cetriolini baby, a strisce sottili (5 mm), (v. Consigli)
  • 40 g di peperoni rossi, a strisce sottili (5 mm)
  • 3 spicchi di aglio
  • 10 g di cipollotti
  • 10 g di olio neutro, per esempio olio di girasole
  • 15 g di aceto balsamico bianco
  • 10 g di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di olio di sesamo, tostato (v. Consigli)
  • 10 g di semi di sesamo
  • 10 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 - 3 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate, per cospargere
Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
362 kJ / 87 kcal
Proteína
3 g
Carbohidratos
6 g
Grasa
5 g
Fibra
1.4 g

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