Supă de pui Pho, gătită lent
TM6

Supă de pui Pho, gătită lent

4.7 (3 valoraciones )

Ingredientes

  • 50 g sos de soia
  • 1 ½ linguriță zahăr brun
  • 20 g zeamă de limetă, proaspăt stoarsă
  • 500 g piept de pui, cu sau fără piele
  • ½ chilli, proaspăt, tăiat inele
  • 20 g ulei vegetal
  • 120 g ceapă, tăiată felii
  • 2 căței de usturoi, zdrobiți
  • 15 g ghimbir proaspăt, curățat de coajă, tăiat rondele
  • 1 linguriță boabe de coriandru
  • 1 linguriță piper negru boabe
  • 2 tije citronelă, tăiate bucăți (3 cm)
  • 50 g morcovi, tăiați bucăți (2-3 cm)
  • ¼ - ½ linguriță pudră de chilli
  • 350 g aripioare de pui
  • 2 bucăți anason stelat
  • 1 băț de scorțișoară
  • 5 g coriandru proaspăt
  • 30 g oțet de orez
  • 1 ½ lingură sos de pește
  • 3000 - 3050 g apă
  • 1 linguriță sare
  • 300 g tăiței lați de orez, uscați

Servirea

  • 2 - 3 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
  • 2 fire mentă proaspătă, doar frunzele
  • 80 g germeni de fasole, din conservă, scurși
  • 80 g morcovi, curățați de coajă, tăiați panglici cu un cuțit pentru curățat legumele
  • ½ chilli, proaspăt, tăiat inele
  • 1 limetă, tăiată clini
  • 1 - 2 linguri sos de chilli roșu

Inf. nutricional
por 1 porție
Calorías
2301 kJ / 550 kcal
Proteína
42 g
Carbohidratos
66 g
Grasa
11 g
Grasas saturadas
2 g
Fibra
2.2 g
Sodio
940 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r683289